Diétás banános zabpalacsinta

Jöjjön most egy szuper egészséges, finom és könnyen elkészíthető finomság. :)

Mivel most éppen diétázunk, próbálunk olyan dolgokat enni, amikben viszonylag kevés a kalória és egészséges.

Nemrég találtam meg ezt a receptet, és arra gondoltam, hogy kipróbálom. Az eredeti receptben vaj van, én ezt kókuszzsírral helyettesítettem, és egyszerűen isteni finom lett! :)

A recept:

2 db banán

2 db közepes tojás

kb. 60 g zabpehely

kókuszzsír a sütéshez

Abszolút egyszerű a dolgunk:

A banánt picit villával összenyomjuk, hozzáadunk két tojás és botmixerrel megdolgozzuk, majd hozzáadjuk a zebpelyhet. Palacsintasütőben kókuszzsírt (vagy vajat) melegítünk és kis (6-7 cm átmérőjű) palacsintahalmokat rakunk bele. Egy jó nagy lapáttal plusz egy kanállal vagy villával forgassuk meg, mert kicsit folyik az elején és picit nehéz is megforgatni, de egy kis rutinnal már egész takaros kis palacsintákat süthetünk.

Mivel nekem ez egy "light" változat, nem került rá semmi, de akár tejszínhabbal, joghurttal, mézzel, porcukorral lehet fokozni az ízeket. :)

Az eredeti recept innen származik. :)