Két hete családi kerti partyra voltunk hivatalosak. Ilyenkor általában sajtos rudat sütök, de mivel, már bejött a jó idő, arra gondoltam, hogy inkább veszek 2 nagy bödön fagyit.
Aztán persze rájöttem, minek vegyek fagyit, ha itthon is meg tudom csinálni?
Gyorsan kerestem egy receptet és el is indultam bevásárolni.
Hogy mi került a kosaramba?
Hát nem sok minden, mégis isteni fagyi lett belőle.
Hozzávalók:
Én 12 főre csináltam ezt a fagyit, így a mennyiségeket is ehhez igazítottam.
1,5 liter natúr joghurt (én a 150 gr-os kicsikből vettem kb 6 db-ot egyébként, ami nem pont annyi, de így is finom lett), 6 db citrom, 60 dkg porcukor/édesítőszer, 1 dl jó minőségű habtejszín (elhagyható)
A joghurtokat egy tálba öntögettem, majd a citromok héját durva lyukú reszelőn belereszeltem (nem kell mind a hat db citrom héját belereszelni, elég annyi, amennyit jónak látsz), ezután belefacsartam a 6 citrom levét is. Majd ment bele a porcukor is. Én itt még egy kis habtejszínt is beletettem, majd az egészet összekevertem. Ezután műanyag dobozokba (fedeles dobozok, hatalmas tejfölös dobozok) szétosztottam, és betettem a fagyasztóba.
Félóránként átkevertem a fagyit, egészen addig, míg a megfelelő fagyiállagot el nem érte.
Sajnos saját kép nem készült, mert igen hamar elfogyott, annyira ízlett mindenkinek.
Ebben a jó időben nagyon jól tud ám esni. :))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése