Ropogós rozmaringos krumpli fokhagymás mártogatóssal

Sajnos ez bizony nem tartozik a gyors finomságok közé, ellenben nagyon finom.

Ráadásul, mivel sütőben sül, nem is tocsog az olajban. :)

Jöjjön akkor a recept! :)

Hozzávalók: Fél kg krumpli, rozmaring, só, bors, mustár, olívaolaj, worchester szósz.

A krumplit meghámozom és hasábokra vágom, majd enyhén sós vízben felteszem főni. Nagyjából negyed óráig főzöm. Fontos, hogy ne legyen puha, mert akkor később, a keverésnél szét fog esni. 

Szóval, miután kiszedtük, leitatjuk róla a vizet, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Közben az olívaolajat, a mustárt, a rozmaringot a worchester szószt és a fűszereket összekeverjük egy tálkában, majd leöntjük vele a krumplit és jól átkeverjük. Ezután betesszük a sütőbe és kb. 35-40 percig sütjük. (közben figyeljük, hogy mennyire pirul és forgassuk át párszor)

Míg sül a krumplink, megcsináljuk hozzá a mártogatóst is: zsírszegény natúr joghurtot összekeverjük apróra vágott fokhagymával, frissen őrölt borssal és sóval.

(Ez csak egy egyszerű mártogatós alaprecept, de akár snidlinget is tehetünk bele, vagy bármilyen fűszert, amit jónak látunk.)

Tavaszi kedvencek

Imádom a tavaszt! De szerintem vagyunk így egy páran ezzel. Imádom, mert végre elővehetem a blézereket, a topánkáimat és a vékony sálakat.

Most megmutatom, hogy miket szereztem be, illetve miket kaptam most tavasszal. :)

Először is: blézer. Nemrég turiztam egy fehéret, nagyon jó kis darab.

És ha már turinál járunk: Aki pesti az mindenképpen látogasson el a 17. kerületi Maggie's-be. Kilós dolgok vannak és rengeteg jó dolgot ki lehet fogni. egy kg ruha.2990 ft

Én két hete kukkantottam be és nem tudtam úgy eljönni, hogy ne vásároltam volna be egy jó pár dolgot. :)

Szerencsére találtam nyári ruhákat is, felsőket, rövidnadrágot, sőt N.-nek múltkor egy Lacoste pólót is vettem ott. :)

Végre beszereztem egy chino fazonú bézs nadrágot, valamint egy fényesebb anyagú, szintén bézs nacit, és egy sztreccs anyagú, cipzáros, csuda kényelmes fekete nadrágot is. :)

Mivel most csipkés korszakomat élem, beszereztem egy szürke, csipkés tunikát, és egy csipkés vállú fekete felsőt is. :)

Vettem még egy zöldes színű plisszírozott maxi szoknyát is.

 N.-től pedig névnapomra kaptam egy tündéri fekete magassarkú körömcipőt is. :)

És végül, de nem utolsó sorban végre az enyém lett egy Ray Ban aviator fazonú napszemüveg is, aminek szintén nagyon örülök. :)

És akkor képek a kedvencekről:

Petrezselyempesztó és petrezselyemkrém

Nemrég kaptam egy hatalmas csomag petrezselymet, amit imádok, úgyhogy nagyon örültem neki.  :)

Arra gondoltam csinálok belőle egy kis krémet és egy kis pesztót is.

Hogy mi a különbség? Igazából nálam annyi volt, hogy a pesztóba került egy kis földimogyoró a krémbe pedig nem.

Ja és persze a legfontosabb dolog: egy aprítógép. Hiszen az egész csupán annyiból áll, hogy mindent beledobálunk és megnyomunk egy gombot. :)

A receptek nálam így néznek ki:

A krém

Hozzávalók: petrezselyem, só, bors, 3 gerezd fokhagyma, olívaolaj.

A pesztó

Hozzávalók: petrezselyem, só, bors, 3 gerezd fokhagyma, földimogyoró, olívaolaj.

Mindent bedobálunk az aprítóba és összeaprítjuk. Mennyiség nem szerepel, mert szerintem ez nagyon egyénfüggő. :) 

Ha sok olívaolajat teszünk hozzá akkor akár tésztaszósznak is használhatjuk, de friss kenyérre, pirítósra kenve vagy húsokhoz is nagyon finom.

Én extrudált kenyérre kenve, reggelire majszoltam. :)

Hűtőben kb. egy hétig eltartható. :)

Panel program: Erkély ötletek

Múlt szombaton végreeee (igen sok eeee-vel) elkészültem az erkéllyel, és szerintem nagyon takaros lett. :)

Persze kicsit elfogult vagyok, de ahogy végignézek némelyik panel erkélyen, amire csak lim-lomok vannak kirakva, büszkeséggel tölt el, hogy nekem virágok vannak kint. :)

Múltkor már inspirálódtunk egy kicsit, úgyhogy most jöjjön néhány tipp, amivel Te is feldobhatod az erkélyed:

1. Virág, virág, virág!

Ültessünk pár virágot! Nálam pl. begónia, muskátli és büdöske van. Ültettem metélőpetrezselymet is, és bazsalikomot is tervezek. Nem kell, hogy mindenhonnan virágok lógjanak, hiszen a kevesebb néha több.

Szerencsére sok helyen kapható már (Jysk, IKEA) olyan kis balkon "láda", amit fel tudsz a korlátra akasztani, akár egy-egy növényt tudsz belerakni, de kapható olyan is, amibe 3 rakható.

2. Fűszernövények

Ültessünk fűszernövényeket az erkélyre! Petrezselymet, bazsalikomot, mentát, ami csak jól esik. Szuper érzés kimenni az erkélyre és lenyisszantani a saját magunk által nevelgetett petrezselyemből.

3. Hangulatvilágítás

Akár pici leszúrható napelemes lámpát, akár égősort is kirakhatunk az erkélyre. Nálunk például szuper hangulatot teremt a napelemes színes égősor és a két kis napelemes lámpa. :)

Ha karácsonykor feltettünk kintre egyszerű égősort, azt akár most is felhasználhatjuk. Nyilván ne a rénszarvasosat rakjuk ki. :)

Íme néhány vidám égősor az IKEA oldaláról:

(Nekünk egyébként a színes gömbök vannak kint az erkélyen...)

4. Kültéri bútorok

Az erkély méretétől függően, érdemes beszerezni egy kis asztalkát két székkel. Szuper dolog a nyár közepén kiülni az erkélyre este, és meginni mondjuk egy pohár bort.

A legjobb, ha összecsukható szettet szerzünk be, hiszen akkor könnyen elpakolhatjuk bármikor.

A székeket színes párnákkal, az asztalt egy kis terítővel dobhatjuk fel.

Az asztalra tehetünk néhány mécsestartót is.

Nálunk ez a kis szett van az erkélyen:

Ez a kis szett is az IKEA-ban kapható így egyben. De a székek és az asztal is megvásárolható külön. :)

5. Erkély "takaró"

Ha szeretnénk elvonulni a világ elől, és üvegezett az erkélyünk, akkor vehetünk erkélytakarót. Ez lehet egy vászon is, ami szintén megvásárolható pl. az IKEA-ban, vagy akár nádszövettel is eltakarhatjuk.

A nádszövethez vegyünk drótot is, amivel fel tudjuk tenni a korlátra.

 

6. Minden egyéb :)

Tegyünk ki színes apró kerti szerszámokat, locsolókannát színes akasztókra! Vidámabbá varázsolhatjuk vele az erkély bármelyik pontját. Vegyünk egy színes kinti papucsot is, amiben kint tevékenykedhetünk.

És végezetül néhány kép a mi kis erkélyünkről:

A képek forrásai: ikea.hu, praktikerwebshop.hu, icanflyjustnotup.blogspot.com, velvet.hu, www.apartmenttherapy.com

Diétás banános zabpalacsinta

Jöjjön most egy szuper egészséges, finom és könnyen elkészíthető finomság. :)

Mivel most éppen diétázunk, próbálunk olyan dolgokat enni, amikben viszonylag kevés a kalória és egészséges.

Nemrég találtam meg ezt a receptet, és arra gondoltam, hogy kipróbálom. Az eredeti receptben vaj van, én ezt kókuszzsírral helyettesítettem, és egyszerűen isteni finom lett! :)

A recept:

2 db banán

2 db közepes tojás

kb. 60 g zabpehely

kókuszzsír a sütéshez

Abszolút egyszerű a dolgunk:

A banánt picit villával összenyomjuk, hozzáadunk két tojás és botmixerrel megdolgozzuk, majd hozzáadjuk a zebpelyhet. Palacsintasütőben kókuszzsírt (vagy vajat) melegítünk és kis (6-7 cm átmérőjű) palacsintahalmokat rakunk bele. Egy jó nagy lapáttal plusz egy kanállal vagy villával forgassuk meg, mert kicsit folyik az elején és picit nehéz is megforgatni, de egy kis rutinnal már egész takaros kis palacsintákat süthetünk.

Mivel nekem ez egy "light" változat, nem került rá semmi, de akár tejszínhabbal, joghurttal, mézzel, porcukorral lehet fokozni az ízeket. :)

Az eredeti recept innen származik. :)

Szuper felmosószer házilag az Otthonka blogról

Pár hete olvastam Dorka blogján erről a felmosószerről. Mivel itthon pont kifogyott a felmosószer, gondoltam ki is próbálom gyorsan. Hát azóta csak így mosok fel! :)

A "recept" így szól:

1 evőkanálnyi mosogatószer (nekem mentás került bele)
1 felesnyi ecet
2 evőkanál szódabikarbóna 
forró víz
  

 Tulajdonképpen mindent beleöntünk a felmosó vödörbe és már indulhat is a takarítás! :)

Az eredeti bejegyzést Dorka blogján itt találjátok.

Variációk rizottóra: Gombás-póréhagymás rizottó és spárgás-póréhagymás rizottó

N.-nek volt névnapja áprilisban és meg akartam lepni valami finomsággal, amiben van gomba, mert él-hal érte. :)

Sokáig gondolkodtam, hogy mi legyen az, de töltött gombát nem akartam, hiszen azt elég sokszor csinálok

Neki, így jött a rizottó ötlete.

Receptek rendszerezése

Mivel már elég régen volt, ezért jöjjön most egy kis rendszerezős bejegyzés. :)

Mindig fejtörést okoz, hogy hogyan kéne tárolni a recepteket. Sokszor csak bepötyögöm a keresőbe, hogy mit főznék, és az interneten talált recept alapján készítek valami finomat, de a receptet persze elfelejtem lementeni. Van, amikor egy kisebb papírra írom, de ezek meg rendszerint eltűnnek.

Csináljunk házi fagyit! (Citromfagyi fagylaltgép nélkül)

Két hete családi kerti partyra voltunk hivatalosak. Ilyenkor általában sajtos rudat sütök, de mivel, már bejött a jó idő, arra gondoltam, hogy inkább veszek 2 nagy bödön fagyit.

Aztán persze rájöttem, minek vegyek fagyit, ha itthon is meg tudom csinálni?

Gyorsan kerestem egy receptet és el is indultam bevásárolni.

Köret kérdés 1.: Borsópüré

Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de nekem borzasztóan unalmas volt már csak krumplit vagy rizst főznöm, sütnöm és ennem is.

Ha itthon nekiállok főzni mindig megkérdezem N.-t, hogy mi legyen a kaja, milyen körettel. Általában a köret kérdésre az a válasz, hogy sült krumpli/krumplipüré, rizs, kukoricás rizs.

Szerencsére a sült krumplinak nem az olajban tocsogó változatát szeretjük, hanem a sütőben sült változatát készítem mindig, mert remekül átsül, nem kell hozzá olaj, és az egyszerű bolti, gyorsfagyasztott krumpliból is nagyon finom köret lesz.