Ropogós rozmaringos krumpli fokhagymás mártogatóssal

Sajnos ez bizony nem tartozik a gyors finomságok közé, ellenben nagyon finom.

Ráadásul, mivel sütőben sül, nem is tocsog az olajban. :)

Jöjjön akkor a recept! :)

Hozzávalók: Fél kg krumpli, rozmaring, só, bors, mustár, olívaolaj, worchester szósz.

A krumplit meghámozom és hasábokra vágom, majd enyhén sós vízben felteszem főni. Nagyjából negyed óráig főzöm. Fontos, hogy ne legyen puha, mert akkor később, a keverésnél szét fog esni. 

Szóval, miután kiszedtük, leitatjuk róla a vizet, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Közben az olívaolajat, a mustárt, a rozmaringot a worchester szószt és a fűszereket összekeverjük egy tálkában, majd leöntjük vele a krumplit és jól átkeverjük. Ezután betesszük a sütőbe és kb. 35-40 percig sütjük. (közben figyeljük, hogy mennyire pirul és forgassuk át párszor)

Míg sül a krumplink, megcsináljuk hozzá a mártogatóst is: zsírszegény natúr joghurtot összekeverjük apróra vágott fokhagymával, frissen őrölt borssal és sóval.

(Ez csak egy egyszerű mártogatós alaprecept, de akár snidlinget is tehetünk bele, vagy bármilyen fűszert, amit jónak látunk.)

Tavaszi kedvencek

Imádom a tavaszt! De szerintem vagyunk így egy páran ezzel. Imádom, mert végre elővehetem a blézereket, a topánkáimat és a vékony sálakat.

Most megmutatom, hogy miket szereztem be, illetve miket kaptam most tavasszal. :)

Először is: blézer. Nemrég turiztam egy fehéret, nagyon jó kis darab.

És ha már turinál járunk: Aki pesti az mindenképpen látogasson el a 17. kerületi Maggie's-be. Kilós dolgok vannak és rengeteg jó dolgot ki lehet fogni. egy kg ruha.2990 ft

Én két hete kukkantottam be és nem tudtam úgy eljönni, hogy ne vásároltam volna be egy jó pár dolgot. :)

Szerencsére találtam nyári ruhákat is, felsőket, rövidnadrágot, sőt N.-nek múltkor egy Lacoste pólót is vettem ott. :)

Végre beszereztem egy chino fazonú bézs nadrágot, valamint egy fényesebb anyagú, szintén bézs nacit, és egy sztreccs anyagú, cipzáros, csuda kényelmes fekete nadrágot is. :)

Mivel most csipkés korszakomat élem, beszereztem egy szürke, csipkés tunikát, és egy csipkés vállú fekete felsőt is. :)

Vettem még egy zöldes színű plisszírozott maxi szoknyát is.

 N.-től pedig névnapomra kaptam egy tündéri fekete magassarkú körömcipőt is. :)

És végül, de nem utolsó sorban végre az enyém lett egy Ray Ban aviator fazonú napszemüveg is, aminek szintén nagyon örülök. :)

És akkor képek a kedvencekről:

Petrezselyempesztó és petrezselyemkrém

Nemrég kaptam egy hatalmas csomag petrezselymet, amit imádok, úgyhogy nagyon örültem neki.  :)

Arra gondoltam csinálok belőle egy kis krémet és egy kis pesztót is.

Hogy mi a különbség? Igazából nálam annyi volt, hogy a pesztóba került egy kis földimogyoró a krémbe pedig nem.

Ja és persze a legfontosabb dolog: egy aprítógép. Hiszen az egész csupán annyiból áll, hogy mindent beledobálunk és megnyomunk egy gombot. :)

A receptek nálam így néznek ki:

A krém

Hozzávalók: petrezselyem, só, bors, 3 gerezd fokhagyma, olívaolaj.

A pesztó

Hozzávalók: petrezselyem, só, bors, 3 gerezd fokhagyma, földimogyoró, olívaolaj.

Mindent bedobálunk az aprítóba és összeaprítjuk. Mennyiség nem szerepel, mert szerintem ez nagyon egyénfüggő. :) 

Ha sok olívaolajat teszünk hozzá akkor akár tésztaszósznak is használhatjuk, de friss kenyérre, pirítósra kenve vagy húsokhoz is nagyon finom.

Én extrudált kenyérre kenve, reggelire majszoltam. :)

Hűtőben kb. egy hétig eltartható. :)